AIS Cilento, apertura iscrizioni corso Primo Livello
Sono aperte le iscrizioni al Corso per Sommelier presso la Delegazione AIS Cilento. Continua a leggere il post »
cilento.it
Turismo, cultura e natura nel Parco del CilentoArchive for vino
Aspiranti sommelier, ad Agropoli e Padula partono i corsi Ais di I livello
Scoprire o approfondire l’affascinante mondo del vino, partendo dalle tecniche colturali della vite e fino ad arrivare alla degustazione e alla valutazione delle sensazioni organolettiche di diverse tipologie. È la proposta dell’Ais, Associazione italiana sommelier, che attraverso la sua delegazione del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano riorganizzano ad Agropoli e a Padula due corsi di qualificazione professionale di primo livello per aspiranti sommelier. L’occasione giusta per qualificarsi in un settore, come quello del vino, che rappresenta un punto di forza dell’economia provinciale e regionale. Continua a leggere il post »
I moscati nel Mediterraneo, serata-evento targata Ais alla Certosa di Padula
Una passeggiata enologica tra 6 grandi moscati del bacino del Mediterraneo proposti in abbinamento a formaggi erborinati e stagionati, ma anche dolci siciliani e salernitani. Continua a leggere il post »
I moscati nel Mediterraneo, serata-evento targata Ais alla Certosa di Padula
Una passeggiata enologica tra 6 grandi moscati del bacino del Mediterraneo proposti in abbinamento a formaggi erborinati e stagionati, ma anche dolci siciliani e salernitani. Continua a leggere il post »
Unisa: Corso di Perfezionamento in Wine Business
All’Università degli Studi di Salerno sta per partire il Corso di Perfezionamento in “Wine Business” (Facoltà di Economia – Dipartimento di Studi e Ricerche Aziendali), che si propone di formare figure professionali esperte nell’economia, nell’amministrazione e nella gestione delle iniziative imprenditoriali nel comparto vitivinicolo. Continua a leggere il post »
A Paestum si presenta il primo spumante naturale del sud
Il 25 luglio Ersilia Baglivi e Raffaele Figliola interpretano i sapori del Cilento tra cui la mozzarella di bufala prodotta a Paestum ed i fichi bianchi dell’azienda Santomiele nella splendida cornice de La Ruota del Pavone, festeggiando con un brindisi ufficiale “La Matta” il primo spumante naturale della Campania ad opera di Casebianche.
L’antica città di Paestum si prepara ad accogliere un’altra tappa del goloso tour de Le Strade della Mozzarella. Continua a leggere il post »
Successo di pubblico e critica per il Paestum Wine Festival
Grande riscontro di pubblico e di critica per il Paestum Wine Festival che si è appena concluso e che ha visto la presenza di circa 1500 persone nello scorso weekend. Una due giorni all’insegna della degustazione di ottimi vini provenienti dalle regioni di tutta Italia, con momenti di moda, arte e musica. Continua a leggere il post »
Tutto pronto per il Paestum Wine Festival
Ai nastri di partenza l’ormai attesissimo “Paestum Wine Festival” che si svolgerà il 17 e 18 luglio presso il Grand Hotel Tenuta Lupò a Paestum. Un evento che non ha ancora visto il suo inizio è già sta riscuotendo tantissima curiosità e interesse. Molti gli alberghi presi d’assalto per poter partecipare al Paestum Wine Festival; oltre 50 le cantine presenti, provenienti da tutta Italia, con la dovuta presenza anche di marchi locali. “Abbiamo organizzato tutto nei più piccoli dettagli, cercando di venire incontro sia alle esigenze delle aziende che dei visitatori – a dirlo è l’organizzatore dell’evento ed editore della rivista DiviniAssaggi, Angelo Zarra -. La scelta di ospitare note aziende e piccole realtà locali nasce proprio dal presupposto di creare un confronto e un momento di scambio di esperienze. Questa è la nostra mission, speriamo di esserci riusciti. La nostra associazione enogastronomica è nata da circa 10 anni, da quest’anno abbiamo deciso di organizzare il 1° Salone del vino nazionale, durante il quale ospiteremo molte regioni italiane per un confronto sui vini locali. L’obiettivo è quello di creare sinergie tra la nostra viticoltura e quella degli altri paesi. Continua a leggere il post »
![Uviecchiu, Decrescita Energia ed Economica in memoria di Angelo Vassallo [Acciaroli 23-7-11]](http://i.ytimg.com/vi/NmEModXydaI/default.jpg)
